जानिए बथुआ के फायदे और नुकसान। Benefits and side effects of Bathua in Hindi

Login to Health मार्च 14, 2020 Lifestyle Diseases 45 Views

Bathua Meaning in Hindi

बथुआ एक ऐसी सब्जी है जो फसलों से साथ उगने व बढ़ने लगती है। लोगो को पहले इसके फायदे के बारे में अधिक जानकारी नहीं थी लेकिन पता होने बाद लोग बड़े पैमाने पर बथुआ खाने लगे। बथुआ का उत्पादन भारत के अलावा साउथ अफ्रीका, अमेरिका व ऑस्‍ट्रलिया में बहुत समय पहले से किया जाता था। बथुआ के साथ इसके बीज स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। बथुआ को उबालकर सब्जी के रूप में खाया जाता है। भारतीय व्यंजन में बथुआ के पराठे के रूप में अधिक खाया जाता है। बथुआ में बहुत से औषधीय गुण मौजूद है जो कई तरह के रोगो के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा शरीर की प्रतिशा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। चलिए आपको बथुआ के बीज, बथुआ के फायदे और नुकसान के बारे में विस्तार से बताएंगे।

  • बथुआ क्या हैं ? (What is Bathua in Hindi)
  • बथुआ के बीज क्या हैं ? (What is Bathua Seeds in Hindi)
  • बथुआ के पौष्टिक तत्व क्या हैं ? (What are the Nutrients and Minerals Found in Bathua in Hindi)
  • बथुआ के फायदे क्या हैं ? (What are the Benefits of Bathua in Hindi)
  • बथुआ के नुकसान क्या हैं ? (What are the Side-Effects of Bathua in Hindi)

बथुआ क्या हैं ? (What is Bathua in Hindi)

बथुआ को दूसरे शब्दो में खरपतवार पौधा कहते है। बथुआ हरी पत्तियों की सब्जी मानी जाती है। बथुआ फसलों के साथ बढ़ने लगता है व यह कई प्रजातियों में पाया जाता है। बहुत से लोग बथुआ को अपने आहार में खाना अधिक पसंद करते है क्योंकि उनको पता है इसमें कई तरह के पौष्टिक तत्व और विटामिन का समावेश है। इसके अलावा बथुआ के बीज में भी बहुत से गुण पाया जाता है जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है। (और पढ़े – पालक के फायदे)

बथुआ के बीज क्या हैं ? (What is Bathua Seeds in Hindi)

बथुआ के पौधे जिस तरह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद रहता है उसी तरह बथुआ के बीज भी स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। गेहूं के बीज जिस तरह उपयोग किये जाते है उसी तरह बथुआ के बीज बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। इसमें बहुत से पौष्टिक तत्व उपस्थित है जो मानव स्वास्थ्य को स्वस्थ रखने में मदद करता है। बथुआ के बीज आंत के परजीवों को मारने में मदद करता हैं। इसके अलावा कब्ज जैसी समस्या से छुटकारा दिलाता हैं। (और पढ़े – कब्ज को दूर करने में अदरक के फायदे)

बथुआ के पौष्टिक तत्व क्या हैं ? (What are the Nutrients and Minerals Found in Bathua in Hindi)

बथुआ में भरपूर मात्रा में पौष्टिक तत्व पाया जाता हैं। इसमें अच्छी मात्रा में कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम लोह व तांबा पाया जाता है। इसके अलावा प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, वसा, फॉस्‍फोरस, राइबोफ्लेबिन, विटामिन ए, नियासिन, विटामिन सी, थायमिन आदि है जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता हैं।

बथुआ के फायदे क्या हैं ? (What are the Benefits of Bathua in Hindi)

बथुआ के निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ हैं।

  • बवासीर में बथुआ फायदे – बथुआ की सब्जी का सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होता है जिससे मल त्यागने में आसानी होती है। बथुआ बवासीर के मरीजों के लिए किसी संजीवनी से कम नहीं होता है। बवासीर की बीमारी बहुत ही दर्दनाक व कष्दायक होता है। इसमें गुदा में जलन व मल त्यागने में परेशानी होती है। इसलिए, बवासीर से छुटकारा पाने के लिए दिन में दो बार बथुआ का सेवन करें। (और पढ़े – बवासीर का कारण क्या है)
  • आंखो के लिए बथुआ के फायदे – बथुआ आंखो के लिए बहुत फायदेमंद होता है। बथुआ में अच्छी मात्रा में जिंक व लोह होता है जो आंखो की दृष्टि को बेहतर बनाने में मदद करता है। आंखो में लोह की कमी होने से दृष्टि पर असर पड़ता है। इसलिए अपने आहार में बथुआ की सब्जी शामिल करे एव आंखो को स्वस्थ बनाए।
  • दस्त का उपचार करे बथुआ – दस्त की बीमारी बच्चो के लिए किसी महामारी से कम नहीं है क्योंकि इसके कारण कई बच्चों की जान जा चुकी है। बथुआ कब्ज, बवासीर के साथ दस्त का उपचार के लिए फायदेमंद होता है। दस्त के दौरान बथुआ के पत्तो को उबालकर दिन में दो बार सेवन करवाना चाहिए। इस प्रक्रिया के द्वारा दस्त को ठीक कर सकते है।
  • डायबिटीज में बथुआ के फायदे – बथुआ में कुछ ऐसे औषधीय गुण होते है जो मधुमेह जैसी बीमारी में बहुत उपयोगी मानी जाती है। बथुआ का सेवन करने से रक्त सर्करा का स्तर कम होने लगता है। इस वजह से मधुमेह नियंत्रण में रहता है। यदि कोई मधुमेह से ग्रस्त है तो अपने आहार में बथुआ शामिल करें।
  • स्तन कैंसर में बथुआ के फायदे – अक्सर उम्रदार महिलाओं में ब्रैस्ट कैंसर होना आम समस्या माना जाता है। कुछ शोध के अनुसार ब्रैस्ट कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए बथुआ का सेवन करना चाहिए। इसमें बहुत से पौष्टिक तत्व व गुण मौजूद है जो कैंसर को विकसित होने से रोकते है। इसके अलावा बथुआ के डंठल को उबालकर दिन में दो से तीन बार पी सकते हैं। (और पढ़े – ब्रैस्ट कैंसर क्या है)

बथुआ के नुकसान क्या हैं ? (What are the Side-Effects of Bathua in Hindi)

बथुआ के बहुत से स्वास्थ्य लाभ है किंतु बथुआ को अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से कुछ नुकसादायक परिणाम नजर आ सकता हैं।

  • बथुआ का अत्यधिक सेवन करने से पेट संबंधित समस्या का सामना करना पड़ सकता हैं।
  • बथुआ के पौधे में प्रजनन विरोधी गुण होता है इसलिए अत्यधिक खाने से आपकी प्रजनन क्षमता पर बुरा असर पड़ सकता है।
  • अधिक बथुआ का सेवन करने से त्वचा संवेदनशील हो जाते है इसलिए कम मात्रा में सेवन करे।
  • गर्भवती महिला को बथुआ के बीज का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि यह गर्भपात का कारण बन सकता हैं।
  • यदि शरीर में कैल्शियम की कमी हो रही है तो ऐसे में बथुआ का अधिक सेवन नुकसानदायक होता है। इसमें ऑक्सीलिक एसिड मात्रा अधिक रहती है जो कैल्शियम की मात्रा में कमी करता है। (और पढ़े – दूध के फायदे कैल्शियम बढ़ाए)

अगर आपको बथुआ का सेवन करने से स्वास्थ्य में किसी तरह की समस्या हो रही है तो इसका सेवन कुछ दिन तक सीमित कर दे व अपने नजदीकी पारिवारिक चिकिस्तक (General Physician) से संपर्क करें।

हमारा उद्देश्य केवल आपको लेख के माध्यम से जानकारी देना है। हम आपको किसी तरह दवा, उपचार की सलाह नहीं देते है। आपको अच्छी सलाह केवल एक चिकिस्तक ही दे सकता है। क्योंकि उनसे अच्छा दूसरा कोई नहीं होता है। 

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