किनोआ खाने के क्या फायदे है। Benefits of Eating Quinoa in Hindi

Login to Health मार्च 12, 2019 Lifestyle Diseases 381 Views

किनोआ (Quinoa) एक तरह का अनाज है,जिसे दलिया भी कहते है। यह अन्य आहारों के मुकाबले ज्यादा तत्व होते है।

किनोआ के प्रकार। Types of Quinoa in Hindi.

किनोआ तीन तरह की होती है।

  • लाल
  • सफ़ेद
  • काला

किनोआ क्या है ? (What is Quinoa in Hindi)

किनोआ में ज्यादा पौटेशियम,कैल्श्यिम,मैग्नीशियम ,जैसे विटामिन पाए जाते है। दूध और मक्कन से ज्यादा एमिनो एसिड किनोवा में होता है।

किनोआ को खाने से शरीर में मेटाबोलिज्म बढ़ता है और दिल की गति को ठीक रखता है,दांतो और हड्डियों के लिए भी लाभदायक होता है। किनोआ आसानी से भारतीय बाजारों में मिल जाते है,युवा-पीढ़ी बहुत बड़े पैमाने में नाश्ते की जगह किनोआ का सेवन कर रही है। किनोआ में फैटी एसिड होता है जो वजन कम करने मदद करता है।

किनोआ को किस तरह खाये ? (The Best Way To Eat Quinoa in Hindi)

 

किनोआ को पानी में अच्छी तरह से दो-तीन बार धो ले,जिसेसे किनोआ का स्वाद कड़वा नहीं लगेगा।अगर किनोआ कोअच्छी तरह से साफ़ नहीं करते तो वह खाने योग्य नहीं रहता है, मानो जैसे करेले की स्वाद की तरह हो जाता है।किनोआ को पानी में उबाल कर बनाया जाता है, यह नाश्ते के साथ खाते है। किसमिस और काजू को मिलाकर भी किनोआ को खा सकते है। किनोआ के हरे पत्ते को भारत में बथुआ के नाम से जानते है। बथुआ को लोग सलाद बनाकर खाते है। लड़किया और महिलाये अपना वजन कम करने के लिए किनोआ का ज्यादा इस्तेमाल करती है।  

किनोआ स्वास्थ के लिए क्या लाभकारी होता है ? (Health Benefit of Quinoa in Hindi)

  • मधुमेह रोग से पीड़ित व्यक्तियों के लिए किनोआ बहुत ही ज्यादा लाभदायक होता है, किनोआ को खाने से शरीर में रक्त संतुलन व ब्लड प्रेशर को ठीक करता है।
  • किनोआ को खाने से शरीर में कोलेस्ट्रोल की मात्रा को कम हो जाती है।
  • लड़कियों को अपने चेहरे से बहुत प्यार होता है,चेहरे को सुंदर बनाने के लिए लड़किया ज्यादा किनोवा खाने लगी है, किनोआ त्वचा के लिए बहुत ही फायदे मंद होता है।
  • एनीमिया की शिकायत खास तौर पर महिलाओं में होती है, क्योंकि खून की कमी हो जाती है. कोशिकाओं में खून को बढ़ाने के लिए किनोआ का सेवन बहुत ही लाभदायक होता है।
  • शरीर में हड्डियों को मजबूत करने के लिए आयरन, कैल्शियम की बहुत आवश्कता होती है, किनोआ को खाने से हड्डिया मजबूत होती है।
  • किनोवा हमारे शरीर को महत्वपूर्ण रासायनिक तत्व प्रदान करता है। किनोआ को खाने से हमें प्रोटीन और विटामिन मिलता है।
  • लोगो को भोजन पचाने में बहुत समस्या हो रही है, तो किनोआ खाये जिससे पाचन क्रिया सही रहती है।
  • मोटापे को कम करने के लिए किनोआ बहुत ही लाभदायक होता है। किनोआ में फैटी एसिड होता है,जिससे मोटापा कम होने में मदद मिलती है।
  • यदि आप सूजन और दर्द से परेशान है, तो किनोआ खाये , क्योकि किनोआ   खाने से शरीर में सूजन और दर्द कम होता है।
  • किनोआ की पत्तियों में एंटी -आक्सीडेंट (Antioxidant)और एंटी-कैंसर गुण होते है, इसलिए  कैंसर से पीड़ित व्यक्ति किनोआ का सेवन करते है।
  • किनोआ में एमिनो एसिड होता है,जो बालो के लिए बहुत ही लाभदायक है। बालो की गिरती समस्या को कम करने लिए किनोआ का सेवन करना चाहिए।  
  • लड़के और लड़कियों में डैंड्रफ की समस्या बहुत हो रही है। डैंड्रफ को कम करने के लिए लोग किनोआ का सेवन कर रहे है।

महिलाओं के लिए किनोआ क्यों जरुरी है ? (Why is Quinoa Important For Women in Hindi)

  • (Jaruri Kyo Hai Mahilayo Ke Liye) महिलाओं के लिए किनोआ एक वरदान की तरह है। यह महिलाओं में होने वाली समस्याओ को दूर करता है।
  • महिलाओ में अकसर खून की कमी होने की समस्या होती है,खून बढ़ता नहीं है , किनोआ में एंजाइम नमक पदार्थ पाया जाता है। जिसके कारण यह खून बढ़ाने में मदद करता है।
  • त्वचा में होनेवाली समस्या को दूर करने के लिए किनोआ का उपयोग किया जाता है।
  • लड़किया अपने चेहरे को अधिक सुंदर बनाने में लगी रहती है,जिससे लोग उनकीं ओर आकर्षित हो। इसलिए लड़किया नाश्ते के समय किनोआ लेना ज्यादा पसंद करती है।
  • गर्भवती महिला भी किनोआ का सेवन कर सकती है। किनोआ में कुछ ऐसे रासायनिक तत्व है,जो माँ और शिशु दोनों को स्वस्थ रखता है। किनोआ में बहुत मात्रा में मैग्नीशियम और आयरन (लोहा) होता है.जो गर्भवती महिला को पोषण देता है।
  • महिलाओ में ज्यादार बालो की गिरने की समस्या पाई जाती है।  इन समस्यायो को कम करने के लिए महिलाए किनोआ का सेवन करती है। किनोआ में हाइड्रो- लाज्म तत्व होता है,जो बालो की जड़ो को मजबूत करता है,और गिरने की समस्या से छुटकारा दिलाता है।
  • महिलाओ को मोटापा कम करने की बहुत ललक होती है। मोटापे से छुटकारा पाने हेतु बहुत सी महिलाओ ने किनोआ को खाना शुरू किया।

 

यदि आप किनोआ के सेवन करने से किसी प्रकार की समस्या का अनुभव कर कर रहे हैं हो इसके सेवन को तुरंत कम कर दे और अपने पारिवारिक चिकिस्तक से संपर्क करे। आज ही अपने General Physician डॉक्टर से संपर्क करे।

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