बड़ी इलायची के फायदे और नुकसान। Benefits and Side-Effects of Badi Elaichi (Black Cardamom) in Hindi

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Badi Elaichi (Black Cardamom) in Hindi

बड़ी इलायची एक मसाला है जो सब्जियों में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। वैसे चाहे छोटी इलायची हो या बड़ी इलायची दोनों में बहुत से औषधीय गुण पाया जाता है। शायद बहुत से लोगो को इसके बारे में पता नहीं होगा। बड़ी इलायची बहुत से आयुर्वेदिक उपचारो के लिए उपयोग में लाया जाता है इसके साथ इसके बीज से तेल निकाला जाता है जो स्वास्थ्य की परेशानियों को कम करने में मदद करता हैं। बड़ी इलायची के फायदे की बात करे तो यह बालो की समस्या, त्वचा की समस्या, रक्तचाप व हृदय रोग के लिए फायदेमंद होते हैं। चलिए आपको बड़ी इलायची के फायदे के बारे में विस्तार से बताते हैं।

• बड़ी इलायची क्या हैं ? (What is Badi Elaichi (Black Cardamom) in Hindi)
• बड़ी इलायची के पोषक तत्व क्या हैं ? (What are the Nutrients and minerals Found in Badi Elaichi (Black Cardamom) in Hindi)
• बड़ी इलायची के फायदे क्या हैं ? (What are the Benefits of Badi Elaichi (Black Cardamom) in Hindi)
• बड़ी इलायची के नुकसान क्या हैं ? (What are the Side-Effects of Badi Elaichi (Black Cardamom) in Hindi)

बड़ी इलायची क्या हैं ? (What is Badi Elaichi (Black Cardamom) in Hindi)

बड़ी इलायची एक बेहतरीन मसाला है जो सभी मसालों से अलग होता है। सब्जियों के स्वाद को बढ़ाने के लिए बड़ी इलायची बहुत फायदेमंद होता है। भारत को बड़ी इलायची या काली इलायची के नाम से जाना जाता है। बड़ी इलायची का उपयोग आज से नहीं बल्कि प्रचीन समय से किया जाता रहा है। बड़ी इलायची का उपयोग औषधीय बनाने के लिए किया जाता है।

बड़ी इलायची के पोषक तत्व क्या हैं ? (What are the Nutrients and minerals Found in Badi Elaichi (Black Cardamom) in Hindi)

बड़ी इलायची में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते है जो स्वास्थ्य की कई तरह की समस्या को ठीक करने में मदद करता है। इसमें अच्छी मात्रा में विटामिन सी, विटामिन ए, नियासिन, राइबोफ्लेविन, थियामिन व खनिज में आयरन, तांबा, मैग्‍नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, जस्‍ता आदि हैं।

बड़ी इलायची के फायदे क्या हैं ? (What are the Benefits of Badi Elaichi (Black Cardamom) in Hindi)

बड़ी इलायची के निम्नलिखित फायदे हैं।

• बालो के लिए बड़ी इलायची के फायदे – इलायची बालो के लिए फायदेमंद होता है। नियमित रूप से बड़ी इलायची का उपयोग करने से बालो के डैंड्रफ व बालो की अन्य समस्या को ठीक करने में मदद करता है। इलायची का तेल बालो में लगाने से डैंड्रफ की समस्या दूर करते है। इसके तेल में एंटी-कवक और एंटी बैक्टीरिया का गुण मौजूद होता है। आप चाहे तो मिश्रण कर बालो में लगा सकते है जैसे दालचीनी, लौंग, नारंगी का तेल मिलाकर लगा ले। यह तेल बालो को पोषक तत्व प्रदान करता है इससे डैंड्रफ कम होने लगता हैं। (और पढ़े – बालो के गिरने की समस्या)
• कैंसर को रोकने के लिए – बड़ी इलायची में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाया जाता है जो मुक्त कणो को नष्ट करने में मदद करता है। इस वजह से कैंसर रोग का जोखिम कम होने लगता है। कैंसर की समस्या न हो इसके लिए बड़ी इलायची बहुत लाभदायक होता है। आपको अपने भोजन में बड़ी इलायची का उपयोग करना चाहिए। (और पढ़े – ब्रेस्ट कैंसर क्या है)
• अवसाद का उपचार करने में – हर व्यक्ति को अवसाद की समस्या हो सकती है जिसे कम करने के लिए बड़ी इलायची का उपयोग बहुत फायदेमंद माना जाता है। बड़ी इलायची के तेल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और ओक्सिजेन तनाव को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा बड़ी इलायची के साथ शहद का सेवन कर सकते है। यह तेल तनाव को बढ़ने नहीं देता है बल्कि प्रभाव को कम करता है। (और पढ़े – तनाव को दूर करने में लाल मिर्च के फायदे)
• दांतो के लिए – बड़ी इलायची में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है जो दांत को मजबूत करने में मदद करता है। यह मसूड़ों के संक्रमण को दूर करने में मदद करता है और दांत को कमजोर होने नहीं देता है। इसलिए नियमित रूप से बड़ी इलायची का उपयोग करना चाहिए। (और पढ़े – दांत के कीड़े दूर करने के घरेलू उपचार)
• ऑस्टियोपोरोसीस को दूर करने में बड़ी इलायची के फायदे – हड्डियों को मजबूत करने में बड़ी इलायची बहुत फायदेमंद होता है। इसमें कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है जो हड्डियों को कमजोर होने से बचाव करती है। बड़ी इलायची में बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते है जो हड्डी को मजबूत करते है। भोजन में नियमित रूप से बड़ी इलायची का उपयोग करे इससे ऑस्टियोपोरोसीस की समस्या नहीं होती हैं।

बड़ी इलायची के नुकसान क्या हैं ? (What are the Side-Effects of Badi Elaichi (Black Cardamom) in Hindi)

बड़ी इलायची के फायदे तो बहुत है किंतु अत्यधिक उपयोग करने से नुकसान हो सकता है। चलिए विस्तार से बताते हैं।

• गर्भवती महिला को बहुत कम बड़ी इलायची का सेवन करना चाहिए। अगर आप पहली बार माँ बनने वाली है तो बड़े इलायची का सेवन करने से पहले चिकिस्तक की सलाह ले। (और पढ़े – गर्भवती महिला को थकान होना)
• जिन लोगो को पेट में गैस की समस्या अधिक रहती है उनको बड़ी इलायची का सेवन नहीं करनी चाहिए। यदि ये लोग सेवन करते है तो शरीर पर बुरा प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा मुंह में छाला निकल सकता है। अगर कोई व्यक्ति किसी तरह की दवा का सेवन करता है तो उनको बड़ी इलायची का सेवन करने से पहले चिकिस्तक से संपर्क करें।

अगर आपको बड़ी इलायची का सेवन करने से स्वास्थ्य में किसी तरह की समस्या हो रही है तो सामान्य चिकिस्तक (General Physician) से संपर्क करें।

हमारा उद्देश्य केवल आपको लेख के माध्यम से जानकारी देना है। हम आपको किसी तरह दवा, उपचार की सलाह नहीं देते है। आपको अच्छी सलाह केवल एक चिकिस्तक ही दे सकता है। क्योंकि उनसे अच्छा दूसरा कोई नहीं होता है।