काले तिल के फायदे । Benefits of Black Sesame Seeds in Hindi

मार्च 9, 2021 Lifestyle Diseases 3470 Views

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काले तिल के फायदे का मतलब हिंदी में,  (Black Sesame Seeds Meaning in Hindi)

काले तिल के फायदे ।

शरीर को पोषक तत्वों की जरूरत होती है, केवल खाद्य पदार्थ के सेवन से पूर्ति नहीं होती है बल्कि तिल के सेवन भी फायदेमंद होता है। ऐसे खाद्य पदार्थ है जो शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाव करता है। आप सोच रहे होंगे काले तिल शरीर के लिए कैसे फायदेमंद हो सकते है तो आपको बता दे इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर व कार्बोहाइड्रेड होता है। हालांकि तिल कई किस्म की होती है, लेकिन काले तिल उनमे से एक है। काले तिल का उपयोग भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा काले तिल का उपयोग तेल के रूप में किया जाता है। चलिए आज के लेख में आपको काले तिल के बारे में विस्तार से बताते हैं। 

  • काले तिल के पोषक तत्व ? (What are the Nutrients Found in Black Sesame Seeds in Hindi)
  • काले तिल के फायदे ? (What are the Benefits of Black Sesame Seeds in Hindi)
  • काले तिल के उपयोग ? (Uses of Black Sesame Seeds in Hindi)
  • काले तिल के नुकसान ? (What are the Side-Effects of Black Sesame Seeds in Hindi)

काले तिल के पोषक तत्व ? (What are the Nutrients Found in Black Sesame Seeds in Hindi)

काले तिल में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होता है। इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन, ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटैशियम, जिंक, कॉपर, मैंगनीज, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, फोलेट, फैटी एसिड्स, टोटल सैचुरेटेड, फैटी एसिड्स आदि हैं। (और पढ़े – कैल्शियम की कमी के कारण)

काले तिल के फायदे ? (What are the Benefits of Black Sesame Seeds in Hindi)

काले तिल के निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ है। चलिए आगे विस्तार से बताते हैं। 

रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में काले तिल में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते है जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स व कॉपर रोगो से लड़ने में कारगर होते है। कुछ शोध के अनुसार काले तिल रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में फायदेमंद होते है।  (और पढ़े – इम्म्युंटी बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए)

बाल के लिए फायदेमंद कुछ अध्ययन के अनुसार काला तिल बालों के लिए बहुत उपयोगी होता है। इसमें अच्छी मात्रा में विटामिन बी व आयरन होता है जो बालो का झड़ना कम करता है। इसके अलावा बालों को सफ़ेद होने से बचाव करता है। जैसा की आपको पता है पोषक तत्वों की कमी होने से बालों में झड़ने की समस्या होने लगती है। (और  पढ़े – हेयर फॉल क्या हैं)

डायबिटीज को नियंत्रित करने में डायबिटीज के मरीजों के लिए काले तिल फायदेमंद हो सकते है। यदि रक्त शर्करा का स्तर बढ़ा हुआ है तो ऐसे में काले तिल उपयोगी होते है जो बढ़े रक्त शर्करा के स्तर को कम करते है। लेकिन पहले से रक्त शर्करा का स्तर कम है तो ऐसे में काले तिल का उपयोग न करें, क्योंकि शरीर पर बुरा प्रभाव पड़ सकता हैं। (और पढ़े – डायबिटीज के कारण क्या है)

त्वचा के लिए फायदेमंद त्वचा के लिए विटामिन इ जैसे पोषक तत्व जरुरी होता है जो त्वचा को प्रोटीन देते है। कुछ वैज्ञानिक के अनुसार त्वचा में निखार व स्वस्थ रखने के लिए काले तिल बहुत उपयोगी माने जाते है। काले तिल त्वचा को और खूबसूरत व जवा बनाये रखते है। हालांकि त्वचा संबंधित समस्या के लिए काले तिल का उपयोग किया जाता है क्योंकि इसमें कुछ यौगिक व विटामिन ई का समावेश होता है। (और पढ़े – त्वचा के लिए नीम फेस पैक)

हृदय के लिए फायदेमंद हृदय के स्वास्थ्य को स्वस्थ रखने में काले तिल फायदेमंद माने जाते है। यह बुरे कोलस्ट्रोल को कम करने व अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते है। कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहने से हृदय का स्वास्थ्य अच्छा रहता है। हृदय स्वास्थ्य अच्छा होने से स्ट्रोक का जोखिम नहीं रहता है। (और पढ़े – दिल का दौरा क्यों आता हैं)

रक्तचाप को सामान्य करें रक्तचाप की समस्या किसी को भी हो सकती है। यह जीवनशैली के बिगड़ने पर प्रभावकारी बन जाता है। रक्तचाप एक ऐसी ही समस्या है जिसको सामान्य रखना जरुरी होता है। कुछ अध्ययन के अनुसार काले तिल रक्तचाप में सुधार करने में फायदेमंद माने जाते है। रक्तचाप के मरीजों को अपने डाइट में काले तिल को जरूर शामिल करना चाहिए। (और पढ़े – हाईबीपी क्या है)

काले तिल के उपयोग ? (Uses of Black Sesame Seeds in Hindi)

काले तिल का उपयोग निम्न तरीको से किया जा सकता हैं। 

  • काले तिल का उपयोग लड्डू का बनाने में किया जा सकता हैं। 
  • काले तिल के तेल का उपयोग कर सकते है। 
  • काले तिल का उपयोग बिस्किट में किया जा सकता है। 
  • काले तिल का उपयोग सलाद में थोड़ी मात्रा में किया जा सकता हैं। 
  • काले तिल का उपयोग नान रोटी में किया जा सकता हैं। 
  • काले तिल का उपयोग मुरुक्कू में किया जा सकता हैं। 
  • काले तिल का उपयोग कुचीला बनाने में किया जा सकता हैं। (और पढ़े – फ्लैक्स सीड्स के फायदे)

काले तिल के नुकसान ? (What are the Side-Effects of Black Sesame Seeds in Hindi)

काले तिल के फायदे तो कई है, लेकिन कुछ नुकसान भी हो सकते है। 

  • जिन लोगो तिल के सेवन से एलर्जी होती है, उनको इसके सेवन से बचना चाहिए। 
  • गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को तिल के सेवन से पहले चिकिस्तक से परामर्श करना चाहिए। 
  • यदि कोई व्यक्ति विशेष तरह की दवा का सेवन करता है तो काले तिल का उपयोग करने से पहले चिकिस्तक से बात करें। 
  • डायबिटीज से पीड़ित व्यक्ति का रक्त शर्करा सामान्य है तो काले तिल का सेवन नहीं करना चाहिए। (और पढ़े – डायबिटीज के घरेलु उपचार)

हमें आशा है की आपके प्रश्न काले तिल के फायदे ? का उत्तर इस लेख के माध्यम से दे पाएं। 

अगर आपको काले तिल का सेवन करने से स्वास्थ्य में किसी तरह की अनियमियता हो रही है, तो सामान्य चिकिस्तक (General Physician) से संपर्क कर सकते हैं। 

हमारा उद्देश्य केवल आपको लेख के माध्यम से जानकारी देना है। हम आपको किसी तरह दवा, उपचार की सलाह नहीं देते है। आपको अच्छी सलाह केवल एक चिकिस्तक ही दे सकता है। क्योंकि उनसे अच्छा दूसरा कोई नहीं होता है।


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