लेमन ग्रास के फायदे । Benefits of Lemon Grass in Hindi

जनवरी 25, 2021 Lifestyle Diseases 2211 Views

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लेमन ग्रास का मतलब हिंदी में,  (Lemon Grass Meaning in Hindi)

लेमन ग्रास एक गुणकारी पौधा है जो स्वास्थ्य की कई तरह की समस्या को ठीक करने में मदद करता है। लेमन ग्रास अधिकतर पूर्व व दक्षिण एशिया में पाया जाता है। लेमन ग्रास का स्वाद नींबू की तरह होता है इसलिए बहुत से लोग भोजन में नींबू की जगह लेमन ग्रास का उपयोग करना पसंद करते है। इसके अलावा चाय में अदरक की जगह लेमन ग्रास का उपयोग करते है। लेमन ग्रास में बहुत से औषधीय होते है जैसे एंटीबैक्टीरियल व एंटी फंगल, एंटी इंफ्लेमेंटरी गुण आदि। यह गुण शरीर को संक्रमण व बैक्टीरिया से बचाव करते है। बहुत से लोग पेय पदार्थ में भी लेमन ग्रास का उपयोग करते है। चलिए आज के लेख में आपको लेमन ग्रास के फायदे के बारे में विस्तार से बताते हैं। 

  • लेमन ग्रास के पोषक तत्व ? (Nutritional Value of Lemon Grass in Hindi)
  • लेमन ग्रास के फायदे ? (Benefits of Lemon Grass in Hindi)
  • लेमन ग्रास के उपयोग ? (Uses of Lemon Grass in Hindi)
  • लेमन ग्रास के नुकसान ? (Side – Effects of Lemon Grass in Hindi)

लेमन ग्रास के पोषक तत्व ? (Nutritional Value of Lemon Grass in Hindi)

लेमन ग्रास में बहुत से पोषक तत्व होते है। इसमें अच्छी मात्रा में पानी, प्रोटीन, ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट व विटामिन में विटामिन सी, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन पैंटोथैनिक एसिड, विटामिन बी, विटामिन ए होता है। खनिजों में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर, मैंगनीज, सेलेनियम आदि है।  (और पढ़े – जिंक क्या है)

लेमन ग्रास के फायदे ? (Benefits of Lemon Grass in Hindi)

लेमन ग्रास के बहुत से फायदे होते है, चलिए आगे विस्तार से बताते हैं। 

  • पेट के लिए लेमन ग्रास के फायदे लेमन ग्रास शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा पाचन शक्ति को मजबूत करने में फायदेमंद होता है। ऐसा, इसलिए लेमन ग्रास एंटी ऑक्सीडेंट्स के गुण व ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस से रक्षा करता है साथ ही पेट से जुडी समस्या को रोकने में मदद करता है। यदि आपको पाचन से जुडी समस्या है तो लेमन ग्रास का उपयोग कर सकते है। (और पढ़े – एसिड रिफ्लक्स क्यों होता है)
  • कैंसर के लिए लेमन ग्रास के फायदे लेमन ग्रास एक औषधीय पौधा है इसमें एंटी फंगल व एंटी कैंसर के गुण मौजूद है। ये कैंसर की कोशिकाओं को रोकने में सहायक होते है। कुछ शोध के अनुसार लेमन ग्रास की चाय का सेवन करने से कैंसर की रोकथाम की जा सकती है। (और पढ़े – कहवा चाय के फायदे)
  • कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में लेमन ग्रास के फायदे शरीर में बुरा कोलेस्ट्रॉल के स्तर बढ़ने से हृदय को क्षति पहुंचने का जोखिम बना रहता है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए लेमन ग्रास उपयोगी होता है। भोजन में लेमन ग्रास का उपयोग करने से कोलेस्ट्रॉल के बड़े स्तर को सामान्य किया जा सकता है। यदि आप पहली बार उपयोग कर रहे है तो चिकिस्तक से परमर्श कर ले। 
  • नींद न आने की समस्या को दूर करे लेमन ग्रास बहुत से लोगो में नींद न आने की समस्या हो रही है, ऐसे लोगो को लेमन ग्रास के तेल का उपयोग फायदेमंद होता है। इस तेल में कुछ औषधीय गुण है जो नींद लाने में मदद करते है।  (और पढ़े – नींद न आने के कारण क्या है)
  • वजन कम करने में फ़ायदेमनंद लेमन ग्रास बहुत से लोग अपना वजन कम करने के लिए कई तरह के घरेलु उपाय की तलाश कर रहे है तो आपको बता दे लेमन ग्रास वजन कम करने में बहुत प्रभावी है। इसमें मूत्रवर्धक गुण है जो मूत्र के माध्यम से शरीर के विषाक्त पदार्थो को बाहर निकाल देता है। हालांकि विशेषज्ञ का कहना है लेमन ग्रास को पूर्ण रूप से वजन घटाने का सटीक परिणाम नहीं मिला है। इस पर शोध जारी है।  (और पढ़े – वजन कम करने के घरेलु उपचार)
  • इम्युनिटी बढ़ाने में लेमन ग्रास के फायदे लेमन ग्रास में प्राकृतिक रूप से औषधीय गुण का समावेश है। इसमें एंटी बैक्टीरियल, एंटी फंगल, एंटी इंफ्लेमेंटरी गुण होता है, ये संक्रमण से लड़ने में मदद करते है और शरीर को रोगो से बचाने में फायदेमंद होता है। अगर आपकी इम्युनिटी कमजोर है तो भोजन में लेमन ग्रास का उपयोग कर सकते है। (और पढ़े – इम्युनिटी बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए)

लेमन ग्रास के उपयोग ? (Uses of Lemon Grass in Hindi)

लेमन ग्रास का उपयोग निम्न तरीको से किया जा सकता है। 

  • चिकन बनाने में लेमन ग्रास का उपयोग किया जा सकता है। 
  • लेमन ग्रास का उपयोग चाय बनाने के लिए कर सकते है। 
  • सब्जियों का स्वाद बढ़ाने के लिए लेमन ग्रास का उपयोग कर सकते है। 
  • सब्जियों के सूप में लेमन ग्रास का उपयोग कर सकते है। 
  • नींबू की तरह लेमन ग्रास में खट्टापन होता है इसलिए भोजन में नींबू की जगह लेमन ग्रास का उपयोग कर सकते है। (और पढ़े – नींबू के फायदे क्या है)

लेमन ग्रास के नुकसान ? (Side – Effects of Lemon Grass in Hindi)

लेमन ग्रास के बहुत से फायदे होते है, लेकिन कुछ परिस्थिति होने से नुकसान हो सकता है। 

  • लेमन ग्रास का उपयोग अत्यधिक मात्रा में करने से व्यक्ति को चक्कर आने की समस्या हो सकती है। 
  • अत्यधिक मात्रा में लेमन ग्रास का सेवन करने से थकान महसूस हो सकता है। 
  • कुछ लोगों में लेमन ग्रास का सेवन करने से अधिक भूख लग जाती है। 
  • भोजन में अधिक लेमन ग्रास का उपयोग करने से पेशाब अधिक आने लगती है। 
  • अत्यधिक लेमन ग्रास का उपयोग करने से मुंह में सूखापन आ सकता हैं। (और पढ़े – मुंह में छाले होने का कारण क्या हैं)

हमें आशा है की आपके प्रश्न लेमन ग्रास के फायदे ? का उत्तर इस लेख के माध्यम से दे पाएं। 

अगर आपको लेमन ग्रास के उपयोग करने से स्वास्थ्य में किसी तरह की समस्या हो रही है तो सामान्य चिकित्सा (General Physician) से संपर्क कर सकते हैं। 

हमारा उद्देश्य केवल आपको लेख के माध्यम से जानकारी देना है। हम आपको किसी तरह दवा, उपचार की सलाह नहीं देते है। आपको अच्छी सलाह केवल एक चिकिस्तक ही दे सकता है। क्योंकि उनसे अच्छा दूसरा कोई नहीं होता है।


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