कैनोला ऑयल के फायदे और नुकसान। Benefits and Side-Effects of Canola Oil in Hindi

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Canola oil Meaning in Hindi

अपने भोजन में आप हर तरह के तेल उपयोग कर चुके होंगे। लेकिन बहुत से लोग तेल के गुण को बेगर जाने ही उपयोग में लाते है जो की स्वास्थ्य के लिए नुकसान दायक होता है। क्योंकि गलत तेल बहुत सारी बीमारियों का जोखिम बना देता है। इसलिए बाजारों में तेल लेने से पहले उससे संबंधित गुण व लाभ जान लेना चाहिए। आज हम एक ऐसे ही तेल के बारे में बताने जा रहे है। शायद ही आपने उसका विज्ञापन देखा होगा। दोस्तों उस तेल का नाम कैनोला ऑयल है। इसमें बहुत से लाभकारी गुण होते है। जो सेहत को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते है। चलिए आपको विस्तार से Canola oil के पौष्टिक तत्व और खनिज, फायदे और नुकसान के बारे में बताने वाले है।

• कैनोला ऑयल क्या है ? (What is Canola oil in Hindi)
• कैनोला के पौष्टिक तत्व और खनिज क्या है ? (What are the Nutrients and Minerals Found in Canola oil in Hindi)
• कैनोला ऑयल के फायदे क्या है ? (What are the Benefits of Canola oil in Hindi)
• कैनोला ऑयल के नुकसान क्या है ? (What are the Side-Effects of Canola oil in Hindi)

कैनोला ऑयल क्या है ? (What is Canola oil in Hindi) 

कैनोला एक तरह का पौधा है। इसमें बहुत से औषधीय गुण मौजूद होता है। कैनोला पौधे से तेल निकालने के लिए बायो तकनीक का उपयोग कर इसे योग्य बनाया जाता है। इसका उपयोग बहुत सी दवाइयों और भोजन बनाने के लिए भी उपयोग में लाया जाता है। कुछ मामलो में इस के नुकसान दायक परिणाम भी हो सकते है। आगे आपको फायदे और नुकसान बताते है।

कैनोला के पौष्टिक तत्व और खनिज क्या है ? (What are the Nutrients and Minerals Found in Canola oil in Hindi)
कैनोला ऑयल में अच्छी मात्रा में पौष्टिक तत्व और खनिज है। इसमें एनर्जी, विटामिन-ई (अल्फा-टोकोफेरॉल), विटामिन-के (फाइलोक्विनोन), फैटी एसिड, टोटल सैचुरेटेड, फैटी एसिड, फैटी एसिड, आदि है।

कैनोला ऑयल के फायदे क्या है ? (What are the Benefits of Canola oil in Hindi)

• कैंसर से बचाव करने में – कैनोला तेल का सेवन करना कैंसर जैसे रोगो से बचाव करना होता है। क्योंकि यह ट्यूमर को कम करता है और सेल को बढ़ने से रोकता है। ऐसा शोध में बताया गया है की अगर कैंसर को कम करना है तो इस तेल का उपयोग करना चाहिए। कैंसर के मरीज अगर कैनोला ऑयल का उपयोग करने के बारे में सोच रहे है पहले अपने चिकिस्तक की राय ले। (और पढ़े – फेफड़े का कैंसर)
• डायबिटिज के लिए – डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जो शरीर से बाहर कभी नहीं जाता है केवल बढ़ता या घटता रहता है। डायबिटीज के मरीजों को अपने भोजन का खास ध्यान तो रखना ही पड़ता साथ ही कौनसा तेल उपयोग कर रहे है यह भी जानना जरुरी होता है। डायबिटीज के लोगो को अधिक तेल का सेवन सेहत के लिए हानिकारक होता है। कैनोला तेल डायबिटीज के लोगो के लिए अच्छा माना गया है, क्योंकि इसमें रक्त शक्करा के स्तर को कम करने वाले गुण उपस्थित होते है, इसलिए यह उनके सेहत के लिए लाभदायक बताया गया है।(और पढ़े – डायबिटीज के लक्षण)
• त्वचा के लिए – त्वचा की सुरक्षा हर कोई करता है क्योंकि त्वचा को सूंदर करने के लिए तेल का उपयोग करते है। कैनोला तेल त्वचा स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता जाता है। इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होता है जो त्वचा के लिए लाभकारी होता है। सूर्य की पराबैगनी किरण से बचाव करता है। बाहर जाने के पहले अपने त्वचा में तेल लगाकर निकले। (और पढ़े – अरंडी के तेल के फायदे त्वचा के लिए)
• बालो के लिए – आजकल बोलो के झड़ने की समस्या लोगो में अधिक बढ़ती जा रही है। इसका मुख्य कारण गलत तेल का चुनाव करना होता है। इसलिए अपने बालो पर कैनोला तेल का उपयोग करना चाहिए। इसमें विटामिन ई अच्छी मात्रा होता है जो बालो की जड़ो को मजबूत बनाता है। इसके अलावा यह बालो को लंबा करने में मदद करता है। सप्ताह में दो बार अपने बालो पर तेल जरूर लगाए। इस बात का ध्यान रखे तेल सही मात्रा में ले और लगाए।(और पढ़े – हेयर फॉल क्या है)
• सूजन को कम करने वाले गुण – केनौला तेल बालो के लिए तो लाभदायक होता है। लेकिन इसमें सूजन कम करने वाले गुण भी उपस्थित रहते है। क्योकि कैनोला तेल में विटामिन-ई और शरीर में बतौर एंटी-इंफ्लेमेटरी काम करता है। कुछ शोद में इसे दर्द निवारक तेल कहते है। क्योंकि केनौल तेल की मदद से चोट के कारण होने वाली सूजन और दर्द को कम किया जा सकता है ऐसा इसलिए इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होता है जो सूजन को कम करने में मदद करता है।

कैनोला ऑयल के नुकसान क्या है ? (What are the Side-Effects of Canola oil in Hindi)
कैनोला ऑयल के फायदे को अनेक है, किंतु अत्यधिक उपयोग करने से कुछ नुकसानदायक परिणाम हो सकते है।

• कैनोला ऑयल का अत्यधिक मात्रा में उपयोग करने से हृदय रोग का जोखिम हो सकता है। इसलिए इस तेल का उपयोग कम मात्रा में करें।
• कुछ अध्ययन के अनुसार कैनोला ऑयल मस्तिष्क पर बुरा असर करता है। इसके अलावा दिमाग को कमजोर, याददाश्त की शक्ति को कम करने का कारण बनता है।
  (और पढ़े – बाइपोलर डिसऑर्डर रोग क्या है)
• यह तेल किडनी और लिवर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। क्योंकि यह तेल बायोटेक्नोलॉजी प्रक्रिया से बनाया गया है। इसलिए किडनी और लिवर को नुकसान हो सकता है।
• कुछ लोगो के अनुसार कैनोला ऑयल में विषाक्ता पदार्थ हो सकता है। इस तेल का उपयोग सीधे त्वचा करने से त्वचा संबंधित समस्या आ सकती है।
• इस तेल का उपयोग करने से पहले अपने चिकिस्तक की राय जुरूर लेनी चाहिए।

अगर आपको कैनोला ऑयल का उपयोग करने से स्वास्थ्य में किसी प्रकार की अनियमियता हो रही है, तो इसका उपयोग सिमित कर दे तथा अपने नजदीकी स्वास्थ्य केंद्र जाये और अच्छे जनरल फिजिशियन (General Physician) संपर्क करें।

हमारा उद्देश्य केवल आपको लेख के माध्यम से जानकारी देना है। हम आपको किसी तरह दवा, उपचार की सलाह नहीं देते है। आपको अच्छी सलाह केवल एक चिकिस्तक ही दे सकता है। क्योंकि उनसे अच्छा दूसरा कोई नहीं होता है।