मधुमेह मरीजों के लिए डाइट गाइड लाइन। Diet for Diabetic Patients in Hindi

अगस्त 12, 2021 Heart Diseases 509 Views

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डायबिटीज का मतलब हिंदी में (Diabetes Meaning in Hindi)

डायबटीज मेलेटस, जिसे आमतौर पर मधुमेह कहा जाता है, यह एक गंभीर चयापचय विकार है जिसके कारण रक्त में ग्लूकोज का उच्च स्तर जमा हो जाता है। आप जानते हैं, इंसुलिन एक कीटोजेनिक हार्मोन है जो रक्त से कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज को ऊपर उठाने में मदद करता है, लेकिन अगर शरीर द्वारा इंसुलिन का निर्माण ठीक से नहीं किया जा सकता है या यदि शरीर में इंसुलिन की क्रियाओं का जवाब देने के लिए उचित हार्मोन रिसेप्टर्स नहीं हैं, तब डायबिटीज कहा जाता है। डायबिटीज, यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो आंखों, तंत्रिकाओं और यहां तक कि गुर्दे और हृदय जैसे महत्वपूर्ण अंगों को भी नुकसान पहुंचा सकता है।

अगर यह सब आपको मेडिकल शब्दजाल जैसा लगता है, तो आपको आश्चर्य होगा कि भारत में यह बीमारी कितनी आम होती जा रही है। वर्तमान में, 77 मिलियन भारतीय डायबिटीज से पीड़ित हैं, जिससे यह दुनिया में डायबिटीज मरीजों की दूसरी सबसे बड़ी संख्या है। इसका मतलब है कि दुनिया का हर छठा डायबिटीज व्यक्ति भारतीय है। इनमें से लगभग 20 मिलियन डायबिटीज मरीज 60 वर्ष से अधिक आयु के हैं। चूंकि बहुत से लोग स्वास्थ्य देखभाल लागत, भोजन प्रतिबंध आदि के बारे में चिंताओं के कारण इस बीमारी का इलाज नहीं कराते हैं, इसलिए वे स्ट्रोक, हृदय की समस्याओं और अन्य गंभीर बीमारियों से पीड़ित हो सकते हैं। ऐसी जटिलताओं से बचाव करने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आप सही डाइट चार्ट को फॉलो करें और अपने डायबिटीज के लिए उचित उपचार करें।

लेकिन जब हम सख्त डाइट प्लान की बात करते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको स्वादिष्ट खाना पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। यहां सबसे महत्वपूर्ण कारक एक उचित योजनाबद्ध चार्ट बनाना है जो सभी कैलोरी को ध्यान में रखता है और भोजन को संतुलित करने में आपकी सहायता करता है ताकि आपके रक्त शर्करा का स्तर न बढ़े।

डायबिटीज को नियंत्रित करने के लिए हमें आहार चार्ट बनाने की आवश्यकता क्यों है?

यदि कोई भी बीमारी हो, आपका आहार लक्षणों को कम करने व जटिलताओं को दूर रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। डायबिटीज के लिए उचित आहार चार्ट वह है जिसमें आपको अपने पसंदीदा भोजन को पूरी तरह से छोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है बल्कि यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित रखता है।

हम डायबिटीज के लिए स्वस्थ भोजन योजना कैसे बना सकते हैं?

चलिए हम इसे दोहराते हैं, डायबिटीज का मतलब यह नहीं है कि आपको अपने पसंदीदा व्यंजनों को छोड़ देना चाहिए। आहार चार्ट बनाते समय एक सामान्य गलती यह है कि मरीज को पूरी तरह से कच्ची सब्जियों और फलों, साबुत अनाज आदि से भरे आहार में बदल दिया जाता है। लेकिन यह हानिकारक हो सकता है क्योंकि ये खाद्य पदार्थ उस मरीज की भूख को कम कर देंगे जो पहले हार्दिक भारतीय भोजन के आदी थे। भूख कम होने से उनकी प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाएगी और वे बीमारियों के शिकार हो जाएंगे। इसलिए, कैलोरी को नियंत्रण में रखते हुए, एक आहार योजना में सभी प्रकार के भोजन शामिल होने चाहिए।

निष्कर्ष

हां, यह जरूरी है कि डायबिटीज के मरीज स्वस्थ भोजन करें क्योंकि भोजन के सेवन का रक्त शर्करा के स्तर पर सीधा प्रभाव पड़ता है। उचित संतुलित आहार चार्ट ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रण में रखते हुए शरीर के लिए आवश्यक सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता हैं। यह किसी भी जटिलता की घटना को कम करेंगे व स्वस्थ जीवन सुनिश्चित करेगा। 


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