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Diet to increase HDL (High-density lipoprotein) in Hindi.

एचडीएल बढ़ाने के लिए आहार ।

एचडीएल को अच्छा कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है। एचडीएल हमरे शरीर में महतवपूर्ण भूमिका निभाता है और बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होता है। यदि शरीर में बुरा कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है तो अच्छा कोलेस्ट्रॉल कम होने लगता है। ऐसा होने पर व्यक्ति को हृदय रोग व स्ट्रोक का जोखिम लगा रहता है। बहुत से लोगो के गलत खान-पान करने से एचडीएल का स्तर असामान्य हो जाता है। हालांकि आहार पोषक युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करने से अच्छा कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाया जा सकता है। चलिए आज के लेख के माध्यम से आपको एचडीएल बढ़ाने के लिए आहार के बारे में बताने वाले हैं। 

• एचडीएल क्या होता हैं ? (HDL (High-density lipoprotein) in Hindi)
• खाद्य पदार्थ कैसे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता हैं ? (How foods can increase HDL cholesterol in Hindi)
• एचडीएल बढ़ाने के लिए आहार ? (Diet to increase HDL (High-density lipoprotein) in Hindi)

एचडीएल क्या होता हैं ? (HDL (High-density lipoprotein) in Hindi)

एचडीएल को अंगेजी में हाई डेंसिटी लेपोप्रोटीन कहा जाता है। यह हमारे शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के रूप में कार्य करता है और यह उच्च घनत्व लिपोप्रोटीन से होता है। यह शरीर के अन्य हिस्सों से कोलेस्ट्रॉल को जिगर में वापस ले जाता है व लिवर फिर आपके शरीर से कोलेस्ट्रॉल को निकालता है। जैसा की आपको पता है कोलेस्ट्रॉल दो तरह का होता है जिनमे अच्छा कोलेस्ट्रॉल (HDL) व बुरा कोलेस्ट्रॉल (LDL) शामिल है। आगे आपको अच्छा कोलेस्ट्रॉल (HDL) के बारे में बताने वाले हैं। (और पढ़े – कोलेस्ट्रॉल क्या होता है)

खाद्य पदार्थ कैसे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता हैं ? (How foods can increase HDL cholesterol in Hindi)

यदि सही खाद्य पदार्थ का सेवन करते है तो अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ने में मदद मिलता है। शरीर बुरा कोलेस्ट्रॉल अधिक होने से शरीर पर बुरा प्रभाव पड़ता है और हृदय को काफी क्षति पहुंचती है। अच्छा कोलेस्ट्रॉल व बुरा कोलेस्ट्रॉल दोनों एक दूसरे से अलग कार्य करते है। शरीर में अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर बुरा कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है साथ ही हृदय व धमनिया अपना कार्य सही तरीके से करते है। अपने दिन के भोजन व रात के भोजन में कुछ बदलाव कर एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकते हैं।  (और पढ़े – हार्ट अटैक और ब्रेन स्ट्रोक में अंतर् क्या हैं)

एचडीएल बढ़ाने के लिए आहार ? (Diet to increase HDL (High-density lipoprotein) in Hindi)

कुछ निम्न खाद्य पदार्थ है जिनका सेवन करने से एचडीएल यानि अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकते है। चलिए आगे विस्तार से बताते हैं। 

• उच्च फाइबर युक्त फल – फाइबर युक्त फल जैसे सेब और नाशपाती यह एलडीएल स्तर को कम करने में फायदेमंद हो सकते हैं और एचडीएल स्तर को बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा फलो को अनाज या दलिया के साथ मिलाकर एक स्मूदी बना सकते है। यह दोपहर के भोजन में भी ले सकते हैं।  (और पढ़े – आहार में फाइबर का महत्व)
• जैतून का तेल फायदेमंद – जैतून और जैतून के तेल में बहुत से पोषक तत्व मौजूद है जो हृदय को स्वस्थ रखने में फायदेमंद होते है। इसके अलावा आपके शरीर पर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव को कम करने में सहायक होता है। अपने भोजन में अन्य तेलों के बजाय जैतून के तेल का उपयोग करना उचित होता है। सलाद, व सुप, सिसिलियन मछली सुप में उपयोग कर सकते हैं। कैलोरी में उच्च होने के बाद, संयम में अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करना सुनिश्चित करें। (और पढ़े – जैतून तेल के फायदे)
• साबुत अनाज फायदेमंद – अनाज में चोकर, भूरे या जंगली चावल आदि आपके एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह बदले में आपके एचडीएल के स्तर को बढ़ावा देते है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में फाइबर होता है विशेष रूप से घुलनशील फाइबर, जो निम्न एलडीएल की मदद करने में फायदेमंद होता है। रोजाना नियमित रूप से दो साबुत अनाज लें। इसके अलावा नाश्ते के लिए दलिया के एक आरामदायक कटोरे के रूप में सरल हो सकता है और दोपहर के भोजन में 100 प्रतिशत साबुत अनाज की रोटी, और रात के खाने में भूरे चावल शामिल कर सकते हैं।   (और पढ़े – ओट्स के फायदे और नुकसान)
• फ्लैक्स फायदेमंद – ग्राउंड फ्लैक्स सीड्स और फ्लैक्ससीड ऑयल में भी ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। यह बहुत से शाकाहारी ओमेगा 3 फैटी एसिड के स्रोत के रूप में सन बीज का उपयोग करते हैं, क्योंकि ये हृदय-स्वस्थ वसा के बेहतर संयंत्र-आधारित स्रोतों में से एक हैं। ग्राउंड फ्लैक्स सीड को सुबह के अनाज, दलिया, सलाद, डिप्स, या दही पर छिड़का जा सकता है, या बेक्ड माल में मिलाया जा सकता है। अलसी का तेल सलाद ड्रेसिंग या स्मूदी के लिए अच्छा होता है।  (और पढ़े – फ्लैक्स सीड्स के फायदे)
• एवोकाडो के फायदे – भोजन की दुनिया का नया पसंदीदा फल एवोकाडो है। इसमें फोलेट और मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च मात्रा में मौजूद हैं। यह स्वस्थ प्रकार का वसा एलडीएल को कम करता है और स्ट्रोक, दिल के दौरे और हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को कम करता है। ये फाइबर से भी भरे हुए हैं, जो स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल को रोकने में मदद करता है। इसका उपयोग स्लाइस को सलाद, सूप, चिल्ली या सैंडविच में जोड़ें में कर सकते है।  (और पढ़े – एवोकाडो के फायदे)

हमे आशा है की आपके प्रश्न एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) बढ़ाने के लिए आहार ? का उत्तर इस लेख के माध्यम से दे पाएं। 

अगर आपको एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) और हाई कोलेस्ट्रॉल के बारे अधिक जानकारी एव इलाज करवाना है तो तुरंत एंडोक्रिनोलोजिस्ट व कार्डियोलॉजिस्ट डॉक्टर (Cardiologist) से संपर्क करे।

हमारा उद्देश्य केवल आपको लेख के माध्यम से जानकारी देना है। हम आपको किसी तरह दवा, उपचार की सलाह नहीं देते है। आपको अच्छी सलाह केवल एक चिकिस्तक ही दे सकता है। क्योंकि उनसे अच्छा दूसरा कोई नहीं होता है।

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