छुहारा के फायदे और नुकसान। Benefits and Side-Effects of Dry Dates (Chhuara) in Hindi

फ़रवरी 15, 2020 Lifestyle Diseases 14871 Views

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Dry Dates (Chhuara) in Hindi

सर्दियों के मौसम में छुहारा खाना सेहत के लिए काफी लाभदायक माना जाता है। यह अन्य सूखे मेवो से अधिक पसंद किया जाता है। आपको बता दे जिस तरह अंगूर को सुखाकर किशमिश व मुनक्का प्राप्त होता है, उसी तरह खजूर को सुखाकर छुहारा प्राप्त किया जाता है। इसमें बहुत से विटामिन और खनिज पाए जाते है, इसके अलावा घुलनशील फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो पाचन क्रिया को मजबूत करने में मदद करता है। छुहारा आंखो की रोशनी को बढ़ाने में व हड्डियों को मजबूत करने में फायदेमंद साबित होता है। आइये छुहारा के गुण, उपयोग और अन्य फायदे के बारे में विस्तार से आपको बताएंगे।

  • छुहारा क्या है ? (What is Dry Dates in Hindi)
  • छुहारा के पौष्टिक तत्व क्या है ? (What are the Nutrients and Minerals Found in Dry Dates in Hindi)
  • छुहारा के उपयोग ? (Uses of Dry Dates in Hindi)
  • छुहारा के स्वास्थ्य लाभ क्या है ? (What are the Health Benefits of Dry Dates in Hindi)
  • छुहारा के नुकसान क्या है ? (What are the Side-Effects of Dry Dates in Hindi)

छुहारा क्या है ? (What is Dry Dates in Hindi)

छुहारा एक तरह का सूखा मेवा है जो खजूर को सूखा कर बनता है। छुहारा शुष्क तिथियां मूल रूप से नमी के बिना तिथियां हैं जो उन्हें कठिन और सिकुड़ा हुआ दिखाई देता हैं। इनका उपयोग भारतीय घरों में त्योहारों के दौरान धार्मिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा, वे उत्कृष्ट ऊर्जा बूस्टर और विटामिन और खनिजों का एक पावरहाउस हैं जो आपको अच्छे स्वास्थ्य को प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं। चलिए आगे आपको इसके पौष्टिक तत्व के बारे में बताते है।

छुहारा के पौष्टिक तत्व क्या है ? (What are the Nutrients and Minerals Found in Dry Dates in Hindi)

छुहारा में भरपूर मात्रा में पौष्टिक तत्व पाए जाते है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, शुगर, फाइबर और प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। खनिजों में सिलेनियम, कॉपर, पोटैशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, आयरन, फास्फोरस, कैल्शियम और बोरोन और विटामिन में राइबोफ्लेविन, पाइरिडोक्सिन, नियासिन, फोलिक एसिड, विटामिन ए और विटामिन सी आदि है। यह स्वास्थ्य को स्वस्थ रखने में मदद करता है। (और पढ़े – आयरन की कमी के कारण)

छुहारा के उपयोग ? (Uses of Dry Dates in Hindi)

छुहारे के उपयोग के बारे में बात करे तो आप कुछ निम्न तरीको से उपयोग कर सकते है।

  • जैसे: गर्म दूध में छुहारे को कुछ देर डालकर इस दूध को पीये। यह शरीर को बहुत मात्रा में प्रोटीन देता है।
  • छुहारे का उपयोग मीठे व्यंजनों के डालकर सेवन कर सकते है।
  • आइसक्रीम बनाने में एव मिठाई में छुहारा का उपयोग कर सकते है। (और पढ़े – मीठे खाने के फायदे)
  • सर्दियों में छुहारे का सेवन अधिक करने से शरीर में गर्मी पैदा होता है। आप चाहे तो छुहारा को खीर के साथ ले सकते है।
  • छुहारे की सही मात्रा के बारे में किसी आहार संबंधित विशेष सलाहकार से बात कर सलाह ले।

छुहारा के स्वास्थ्य लाभ क्या है ? (What are the Health Benefits of Dry Dates in Hindi)

छुहारा के निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ है।

  • त्वचा को स्वस्थ रखने में – त्वचा को स्वस्थ बनाये रखने के लिए छुहारा बहुत फायदेमंद होता है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व है जो त्वचा को पोषक तत्व प्रदान करते है जिससे त्वचा स्वस्थ और जवान दिखने लगती है। इसमें अच्छी मात्रा में जिंक होता है यह झुर्रिया की समस्या को कम करता है। इसके अलावा एंटीऑक्सीडेंट उपस्थित होता है। यह त्वचा के फ्री रेडिकल्स को कम करने में मदद करता है। (और पढ़े – त्वचा को टाइट करने के घरेलू उपचार)
  • मांसपेशियो को मजबूत बनाने में – छुहारा का सेवन रोजाना करने से मांसपेशिया मजबूत होती है। इसमें उच्च मात्रा में केल्शियम, पोटेशियम उपस्तिथ है। शारीरिक मांसपेशियो के साथ-साथ हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है। दूध के साथ छुहारा का सेवन करे और हड्डियों को मजबूत बनाये। (और पढ़े – हड्डियों का दर्द)
  • रूखे बालो के लिए – रूखे बालो की समस्या के लिए छुहारा बहुत उपयोगी होता है। छुहारा में मौजूद विटामिन बी 5 आपके खोपड़ी को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है, जिससे बालों की जड़ों को मजबूत किया जाता है। प्रतिदिन इनका सेवन करने से आपके भंगुर बालों की किस्में, स्प्लिट एंड, ड्राईनेस आदि ठीक हो सकते हैं। इसके अलावा बालो की गिरने की समस्या कम हो जाती है।
  • ऊर्जा बूस्ट करने में – सुपर एनर्जी बूस्टरड्री खजूर प्राकृतिक शर्करा (ग्लूकोज और फ्रुक्टोज) का एक समृद्ध स्रोत है जो उन्हें तुरंत ऊर्जा बढ़ाने के लिए एक शानदार स्नैकिंग विकल्प बनाता है। ऊर्जा और सहनशक्ति के स्तर को बढ़ाने में मदद करने के लिए सूखे फल बहुत उपयोगी होता है। रोजाना दो छुहारे का सेवन करने से शरीर में काफी देर तक ऊर्जा बनी रहती है।

छुहारा के नुकसान क्या है ? (What are the Side-Effects of Dry Dates in Hindi)

छुहारा के बहुत से फायदे है, किंतू अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से कुछ नुकसानदायक परिणाम हो सकता है।

  • अत्यधिक छुहारा का सेवन करने से अधिक नींद आने की समस्या होने लगती है। (और पढ़े – नींद में बोलने की समस्या क्यों होती है)
  • छुहारा को सीमित मात्रा करना चाहिए क्योंकि अधिक मात्रा में करने से पेट फूलने लगता है।
  • कुछ लोगो में अधिक छुहारा खाने से पसीने अधिक होने लगता है।
  • छुहारा को अधिक मात्रा में सेवन करने से ब्लड शुगर का स्तर कम हो सकता है।
  • कुछ लोगो को छुहारा के सेवन करने से कंपकंपी की समस्या होती है।
  • जितना जरुरी होता है केवल उतना ही छुहारा का सेवन करना चाहिए और बीमारियों से खुद को बचाना चाहिए।

अगर आपको छुहारा के सेवन करने से स्वास्थ्य में किसी प्रकार की अनियमियता हो रही है तो अपने नजदीकी जनरल फिजिशियन (General Physician) से संपर्क करें।

हमारा उद्देश्य केवल आपको लेख के माध्यम से जानकारी देना है। हम आपको किसी तरह दवा, उपचार की सलाह नहीं देते है। आपको अच्छी सलाह केवल एक चिकिस्तक ही दे सकता है। क्योंकि उनसे अच्छा दूसरा कोई नहीं होता है। 


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