जानिए स्वास्थ्य के लिए सलाद के फायदे और नुकसान। Health Benefits and Side-Effects of Salad in Hindi

हिन्दी

Salad Meaning in Hindi.

शरीर के स्वास्थ्य के लिए सलाद बहुत ही फायदेमंद रहता है। सलाद बनाने में बहुत सारी सब्जियों का उपयोग करते है। हर गगर में भोजन के साथ सलाद का सेवन किया जाता हैं। क्या आप जानते है। सेहत के लिए सलाद बहुत ही अधिक लाभदायक होता है। इसका सेवन करने से शरीर मे कई तरह के रोगों से छुटकारा मिलता हैं। भोजन शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण भाग होता है। चलिए आज सलाद के स्वास्थ्य लाभ के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करते हैं।

• सलाद खाने के फायदे क्या है ? (What are the Benefits of Eating Salad in Hindi)
• सलाद के नुकसान क्या है ? (What are the Side-Effects of Salad in Hindi)

सलाद खाने के फायदे क्या है ? (What are the Benefits of Eating Salad in Hindi)

सलाद खाने के निम्लिखित स्वास्थ्य लाभ है।

• अनिद्रा दूर करने में :- शरीर मे सही पोषक नही मिलने के कारण व तनाव होने से भी नींद नही आती है। ऐसे में लोगो को अपने आहार के साथ सलाद का सेवन रोजाना करना चाहिए। सलाद भारी मात्रा में शरीर को पौष्टिक तत्व प्रदान करता है। जिससे अनिद्रा की समस्या दूर होने में सहायता मिलती है। व्यक्ति को अच्छी नींद की प्राप्ति होती है। (और पढ़े – अनिद्रा क्या है और अनिद्रा का ईलाज क्या है)
• प्रतीक्षा प्रणाली मजबूत करने में :- अगर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत नही होती है तो बहुत सी बीमारिया शरीर मे प्रवेश कर लेते है। व्यक्ति बीमारी से ग्रस्त हो जाता है। इसका सबसे अच्छा उपाय है कि सलाद का अधिक सेवन करे। क्योंकि सलाद में विभिन्न प्रकार की सब्जियो का उपयोग किया जाता है ।जिसमे कई तरह के विटामिन व खनिज होते गई हैं।जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायता करता है। रोगों से बचाता हैं। (और पढ़े – इम्युनिटी सिस्टम क्या है और इम्युनिटी सिस्टम बढ़ाने के घरेलू उपाय क्या है)
• फाइबर प्राप्ति के लिए :- हमारे शरीर के लिए फाइबर बहुत जरूरी होता है। स्वस्थ आहार का सेवन करने से शरीर को ऊर्जा प्राप्त होती है। सलाद मनुष्य के स्वास्थ्य को अच्छा बनाये रखने में मदद करती है। सलाद का सेवन करने से जोड़ो के दर्द से राहत मिलती है। रोजना अपने आहार के साथ तरह तरह के सब्जियों के सलाद का सेवन करना चाहिए। इससे शरीर को मजबूती मिलेगी व कमजोरी महसुस नही होगी।
• मसल्स बनाने के लिए सलाद का उपयोग:- सब्जियो में हरे सलाद में नाइट्रेड होते है।जो मांसपेशियों में प्रोटीन बढ़ाने में सहायता करते हैं। प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करता है। इसलिए आपको रोजाना भोजन के साथ सलाद का सेवन नियमित रूप से करना चाहिए।
• पाचन क्रिया को अच्छा रखने के लिए :- शरीर के लिए पाचनक्रिया का ठीक तरह से कार्य करने से पेट संबंधित विकार होने की संभावना नही रहती है। अपने पाचन क्रिया को अच्छा बनाएँ रखने के लिए सलाद का सेवन करना चाहिए। सलाद में उपस्थित फाइबर की मात्रा कब्ज, बवासीर जैसी समस्या को दूर रखता है। जिससे शरीर की पाचन क्रिया सही से कार्य करती हैं। (और पढे – कब्ज क्या है और कब्ज का इलाज क्या है)
• वजन घटाने के लिए :- मोटापा शरीर मे कई तरह की बीमारियों को न्योता देता है। शरीर को हमेशा संतुलित करके रखना चाहिए।जिसके लिए शरीर को पर्याप्त मात्रा में कैलोरी व फाइबर की आवश्यकता होती हैं। कई तरह के फलों के सलाद व सब्जियों के सलाद का सेवन करके वजन तो कम कर सकते है। सब्जियो और फलो में अधिक मात्रा में प्रोटीन व विटामिन होते है। जो शरीर मे वसा की मात्रा बढ़ने नही देते है। जिससे शरीर संतुलित बना रहता हैं।
• फलो के सलाद गर्भवती महिला के लिए :- डॉक्टर द्वारा बताए गए फलो के सलाद बनाकर गर्भवती महिला को सेवन करना चाहिए । महिला का स्वास्थ्य स्वस्थ रहता है। जिससे शरीर को पर्याप्त मात्रा में पोष्टिक तत्व मिलता हैं।

 सलाद के नुकसान क्या है ? (What are the Side-Effects of Salad in Hindi)

• छोटे बच्चो को खीरा और टमाटर का अधिक सलाद का सेवन नही करवाना चाहिये।
•  कुछ व्यक्तियों में सब्जियों से एलर्जी होती है। उनको उन सब्जियो का परहेज करना चाहिये। उन व्यक्तियों को जिन सब्जियों से एलर्जी नही होतीं है। वैसे सब्जियों का सलाद का सेवन करना चाहिए।
• गर्भवस्था के दौरान महिला को कोई भी सब्जी या फलो का सलाद खाने से पहले एक बार डॉक्टर से जरूर बात करे।
• सब्जियों को सुरक्षित रखने के लिए कीटनाशक दवाओं का उपयोग किया जाता है। इसलिए सलाद बनाने से पहले अच्छी तरह सफाई कर ले तथा उसके बाद ही इसका सेवन करे। अगर आपको सलाद का सेवन करने से स्वास्थ्य में किसी प्रकार की समस्या उत्पन्न हो रही है,

तो तुरंत इसका सेवन सीमित कर दे। अपने नजदीकी परिवारिक चिकिस्तक (General Physician) से संपर्क करें।