कीटो डाइट क्या है। Keto Diet in Hindi

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Keto Diet Meaning in Hindi (कीटो डाइट क्या है ?)

हर तरह के डाइट का नाम तो आपने सुना ही होगा। लेकिन कीटो डाइट एक ऐसा डाइट है। जो पुरे दुनिया में बहुत प्रसिद्ध होता जा रहा है। इसके अलावा भारत में भी कीटो डाइट आजकल बहुत लोकप्रिय डाइट होता जा रहा है। कीटो डाइट एक ऐसा डाइट होता है। जिसमे मनुष्य का वजन का वजन तेजी से कम होने लगता है। तेजी से वजन कम करने के लिए व्यक्ति को नियमित रूप से कीटो डाइट का पालन करना पड़ता है। अन्यथा यह व्यक्ति के शरीर पर कार्य नहीं करेगा। कुछ कीटो डाइट समर्थको का कहना है। की यह बहुत कम समय में वजन कम करता है और शरीर को अधिक ऊर्जा भी प्रदान करता है। लेकिन कुछ आलोचकों का यह भी कहना है। कीटो डाइट स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। चलिए Keto Diet के बारे में विस्तार से जानकारी प्राप्त करते है।

• कीटो डाइट क्या है ? (What is Keto Diet in Hindi)

• कीटो डाइट के फायदे क्या है ? (What are the Benefits of Keto Diet in Hindi)

• कीटो डाइट के नुकसान क्या है ? (What are The Side-Effects of Keto Diet in Hindi)

कीटो डाइट क्या है ? (What is Keto Diet in Hindi)

कीटो कार्बोहाइड्रेड आहार के लिए जाना जाता है। कीटो डाइट से लिवर में केन्टोस बनने लगते है। जिन्हे शरीर में ऊर्जा के रूप में उपयोग किया जाता है। कीटो डाइट के अलावा इसे लो बर्न या हाई फैट डाइट के नाम से भी जाना जाता है।

यदि व्यक्ति कार्बोहाइड्रेड वाले डाइट खाते है। तो शरीर में ग्लूकोज और इंसुलिन बनने लगते है। ग्लूकोज को शरीर ऊर्जा में परिवर्तित कर देता है। अन्य ऊर्जा की स्त्रोत की अपेक्षा ग्लूकोज हमें चुनता है। इंसुलिन ग्लूकोज को रक्त के माध्यम से पुरे शरीर में पहुंचाने का कार्य करता है।

अपने आहार में कार्बोहाइड्रेड की मात्रा कम लेने से शरीर में कीटोसिस की स्तिथि को उपस्थित करता है। कीटोसिस प्राकृतिक प्रकिया है। जो भोजन की मात्रा कम होने पर मनुष्य को जीवित रखने में सहायता करते है। इस स्तिथि में शरीर में कीटोन्स का उत्पादन करता है। जो लिवर के फैट को बर्न होने से बनते है।

कीटो डाइट का मुख्य उद्देश्य शरीर को कीटोसिस प्रक्रिया में लाना होता है। इसपर विशेष ध्यान दे शरीर को भोजन से वंचित नहीं करना है। केवल कार्बोहाईडेड्स कम से कम लेना है।

कीटो डाइट के फायदे क्या है ? (What are the Benefits of Keto Diet in Hindi)

• वजन घटाने में :- कीटो डाइट का उपयोग करने से शरीर में ऊर्जा की बढ़त होती है। यह डाइट वजन कम करने में भी सहायता करती है। यह डाइट करने से शरीर की वसा कम होती है। जिससे शरीर में इंसुलिन का स्तर बहुत कम हो जाता है। कीटो डाइट में किस तरह के फ़ूड का सेवन करते है। उससे रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है। यह डायबिटीज टाइप २ के लिए अधिक फायदेमंद साबित होता है।
• मस्तिष्क एकाग्रता बढ़ाने में :- कीटो डाइट करने से मस्तिष्क की एकाग्रता शक्ति बढ़ती है। क्योंकि कीटो डाइट मस्तिष्क ऊर्जा का बड़ा स्त्रोत होता है। क्योंकि कार्बोहाइड्रेड कम मात्रा में लेते है। तो रक्त शुगर में बड़े किलो से बच जाते है। यह दोनों मिलकर दिमाग की शक्ति को बढ़ाते है।
• मुंहासे दूर करने में :- कीटो डाइट करने से अपने आप त्वचा में सुधार होने लगता है। जिससे मुंहासे की समस्या नहीं होती है।

(और पढ़े – मुंहासे होने का कारण क्या है)

• कोलेस्ट्रॉल एव रक्त चाप नियंत्रण करने में :- कीटो डाइट कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में सहायता करता है। जो धमनियों के लिए फायदेमंद रहता है। क्योंकि कार्बोहाइड्रेड की कम मात्रा खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में सहायता करता है।
• इंसुलिन को रोखने के लिए :- इंसुलिन प्रतिरोधक की वजह से टाइप 2 डायबिटीज हो सकता है। यदि सही से नियंत्रित नहीं किया जाये तो। ऐसा वैज्ञानिको ने अपने शोध में बताया है की कम कार्बोहाइड्रेड और किटोजनिक इंसुलिन के स्तर को कम करने एव इसके स्तर को बनाये रखने में सहायता करता है।

(और पढ़े – डायबिटीज के टाइप 2)

कीटो डाइट के नुकसान क्या है ? (What are The Side-Effects of Keto Diet in Hindi)

कीटो डाइट के फायदे के साथ-साथ कुछ नुकसान भी होते है।  

• कीटो डाइट का दुष्परिणाम यह है की शरीर को पर्याप्त मात्रा में फाइबर और पोषक तत्व नहीं मिल पाते है। कार्बोहाइड्रेड भी कम लिया जाता है। इससे पाचन तंत्र पर गहरा प्रभाव पड़ता है। इससे व्यक्ति को पाचन सम्बंधित समस्या यानि कब्ज की शिकायत हो सकती है।
• इससे आपको शरीर की मांसपेशियों में अकड़न, खिंचाव और थकान जैसी समस्या हो सकती है, जिसका प्रमुख कारण इलेक्ट्रोलाइट में गड़बड़ी होना है। कार्बोहाइड्रेट की कमी से यह समस्या हो सकती है।
• यदि इस डाइट की आदत नहीं है। तो यह शरीर में सुस्ती व थकान महसूस पैदा करता है। किंतु लगातार करने से आदत सी पड जाती है।
• कीटो डाइट उन लोगो को नहीं करना चाहिए। जिन्हे थायराइड, लिवर की सम्बंधित समस्या, गुर्दे की बीमारी और कब्ज की समस्या इत्यादि से पीड़ित हो। यह उनके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

(और पढ़े – कब्ज क्या है और कब्ज का इलाज क्या है)

कीटो डाइट के बारे में अधिक जानकारी के लिए नूट्रिशनिस्ट चिकिस्तक (Nutritionist)  से संपर्क करें।