ডিম খাওয়ার লাভ ও ক্ষতি । Benefits of Eggs in Bengali

हिन्दी Bengali

Eggs Meaning in Bengali.

প্রাচীন যুগ ধরে মানুষ ডিম খেয়ে আসছে। বিভিন্ন প্রজাতির মহিলা প্রাণী ডিম দেয়।তবে এখুনও পর্যন্ত মুরগির ডিম মানুষের কাছে সাধারণ বিকল্প, তবে মানুষ মুরগির ডিম ছাড়াও বিভিন্ন্য প্রাণীর ডিম খেতে পছন্দ করে ইটের মধ্যেtheke এক হলো হাঁসের ডিম। দিমে থাকে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ। এ ছাড়াও ডিমে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 12, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই এবং ডিম,  সেলেনিয়াম, ফোলেট, কলিন ইত্যাদি খনিজ  দিয়ে পূর্ণ, যা  একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অপরিহার্য অঙ্গ এবং বিশ্বের অনেক জায়গায় ডিম সহজেই পাওয়া যায়। এটি খাবারের সস্তা উৎস । আজ আমরা এই নিবন্ধে ডিম খাওয়ার লাভ এবং অসুবিধাগুলি সম্পর্কে বিশদে যাব।

• ডিম খাওয়ার লাভ কী? What are the health benefits of eggs in Bengali.
• ডিম খাওয়ার অসুবিধে কী? What are the side-effects of consuming eggs in Bengali.

ডিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী? What are the health benefits of eggs in Bengali.

ডিম থেকে অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায় যা ডিম থেকে প্রাপ্ত।

• শক্তিশালী পেশী – ডিমের মধ্যে থাকা প্রোটিনগুলি পেশীগুলিকে ভালভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। একরকম  ভাবে  পেশী শক্তিশালী করতে সহায়তা করে । (আরও পড়ুন – হাড়কে শক্তিশালী করতে দুধের উপকারিতা)
• মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য – ডিমগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। যা মস্তিষ্ক, স্নায়ুতন্ত্র, স্মৃতি এবং বিপাক সহ কোষগুলির নিয়মিত ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়।
• ভাল শক্তি উৎপাদন প্রণালী  – ডিমের মধ্যে প্রতিদিনের সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা শরীরের সমস্ত কোষে শক্তি উৎপাদন করার জন্য প্রয়োজনীয়।
• স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থা – ভিটামিন এ, ভিটামিন বি -12 এবং সেলেনিয়াম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাটি সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ।
• হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস –  অ্যামিনো অ্যাসিড হোমোসিস্টাইন ভাঙতে কোলাইন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে সীমিত পরিমাণে ডিম খাওয়া উচিত । অতিরিক্ত খাওয়া ক্ষতিকারক হতে পারে।
• স্বাস্থ্যকর গর্ভাবস্থা – ডিমের মধ্যে নির্দিষ্ট কিছু পুষ্টি জন্মগত অসুস্থতা যেমন স্পিনা বিফিডা প্রতিরোধে সহায়তা করে।
• চোখের আলো – লুটেইন এবং জেক্সানথিন ম্যাকুলার অবক্ষয়কে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে যা বয়সের সাথে সম্পর্কিত অন্ধত্বের প্রধান কারণ। অন্যান্য ভিটামিনগুলি ভাল দৃষ্টিশক্তি প্রচার করে। (আরও পড়ুন – চোখের জন্য কলা উপকারিতা)
• ওজন হ্রাস এবং রক্ষণাবেক্ষণ – ডিমের মধ্যে উচ্চমানের প্রোটিন মানুষকে আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তিশালী এবং পূর্ণ রাখতে সহায়তা করে। পূর্ণ অনুভূতি স্ন্যাকিং প্রতিরোধ করে। যা সামগ্রিক ক্যালোরি হ্রাস করে।
• ত্বকের উপকারিতা – ডিমের মধ্যে থাকা কিছু ভিটামিন এবং খনিজগুলি স্বাস্থ্যকর ত্বকের উন্নতি করতে এবং দেহের টিস্যুগুলির ভাঙ্গন রোধে সহায়তা করে। একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর শরীর গড়ে তুলতে অবদান রাখে।

ডিম খাওয়ার অসুবিধে কী? What are the side-effects of consuming eggs in Bengali.

আপনি এখনও অবধি নিশ্চই ডিমের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতার সম্বন্ধে জেনে গেছেন। তবে ডিমেরও কিছু অসুবিধা রয়েছে, সেটা আপনার জেনে রাখা প্রয়োজন।

• ডিম স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। তবে ডিমে যাদের এলার্জি আছে তাদের ডিম খাওয়া বন্ধ করে দেয়া উচিত। 
• ডিম তৈরি করার সময় খুব অল্প পরিমাণে তেল ব্যবহার করা উচিত। অতিরিক্ত তেল হৃদয়ের পক্ষে ক্ষতিকারক।
• গ্রীষ্মের মরসুমে ডিমের সংক্রমণের ঝুঁকি বেশি থাকে। তাই ডিম ভালো করে সিদ্ধ করে খান। 
• ডায়াবেটিস, হাইবিপি, হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ডিমের হলুদ অংশ খাওয়া এড়ানো উচিত।
• কিডনির সমস্যা থাকলে ডিম সেবন করবেন না। কারণ এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। ডিম খেতে ইচ্ছা হলে, একবার আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।

ডিম খাওয়ার কারণে যদি কোনও ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়। তাহলে সঙ্গে সঙ্গে  General Physician এর সাথে যোগাযোগ করুন।

---

Best General Physician in Delhi

Best General Physician in Mumbai

Best General Physician in Chennai

Best General Physician in Bangalore