ক্যানোলা তেলের সুবিধা এবং অসুবিধা। Benefits of Canola Oil in Bengali
ফেব্রুয়ারী 17, 2021 Lifestyle Diseases 2497 Viewsক্যানোলা তেলের সুবিধা।
আপনি অবশ্যই আপনার খাবারে সমস্ত ধরণের তেল ব্যবহার করেন বা জানেন। তবে অনেকে তেলের গুন্ না জেনেই ব্যবহার করেন যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে। কারণ অনেক সময় কিছু তেল অনেক রোগের ঝুঁকি তৈরি করে। তাই বাজারে থেকে তেল কেনার আগে আপনার সেই তেলের বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা সম্পর্কে জানা উচিত। আজ আমরা এমনই একটি তেল সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি। আপনি এই তেলের ব্যাপারে হয়তো খুব কম জেনে থাকবেন। সেই তেলের নাম হলো ক্যানোলা তেল। এটির অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যা আপনার স্বাস্থ্যকে স্বাস্থ্যকর রাখতে সহায়তা করে। আসুন আমরা আপনাকে এর পুষ্টি উপাদান এবং খনিজ, ক্যানোলা তেলের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি সম্পর্কে বিশদভাবে বলি।
- ক্যানোলা তেল কী? (Canola Oil in Bengali)
- ক্যানোলার পুষ্টি উপাদান এবং খনিজ কী? (What Nutrients and Minerals are found in Canola Oil in Bengali)
- ক্যানোলা তেলের সুবিধা কী? (Benefits of Canola oil in Bengali)
- ক্যানোলা তেলের অসুবিধা কী? (Side-Effects of Canola Oil in Bengali)
ক্যানোলা তেল কী? (Canola Oil in Bengali)\
ক্যানোলা এক প্রকারের উদ্ভিদ। এর অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে। এটি ক্যানোলা উদ্ভিদ থেকে তেল উত্তোলনের জন্য জৈব প্রযুক্তি ব্যবহার করে উপযুক্ত। এটি অনেক ওষুধ এবং খাবার তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। কিছু ক্ষেত্রে এর ক্ষতিকারক পরিণতিও হতে পারে। যেমনটি আপনি পরবর্তী তে জানতে পারবেন।
ক্যানোলার পুষ্টি উপাদান এবং খনিজ কী? (What Nutrients and Minerals are found in Canola Oil in Bengali)
ক্যানোলা তেলে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি এবং খনিজ রয়েছে। এতে উর্জা, ভিটামিন-ই (আলফা-টোকোফেরল), ভিটামিন-কে (ফাইলোকুইনোন), ফ্যাটি অ্যাসিড, টোটাল স্যাচুরেটেড, ফ্যাটি অ্যাসিড ইত্যাদি রয়েছে।
ক্যানোলা তেলের সুবিধা কী? (Benefits of Canola oil in Bengali)
- ক্যান্সার প্রতিরোধে – ক্যানোলা তেল গ্রহণ ক্যান্সারের মতো রোগ থেকে রক্ষা করা। কারণ এটি টিউমার সঙ্কুচিত করে এবং কোষকে বাড়তে বাধা দেয়। গবেষণায় বলা হয়েছে যে আপনি যদি ক্যান্সার হ্রাস করতে চান তবে এই তেলটি ব্যবহার করা উচিত। ক্যান্সার রোগীরা যদি ক্যানোলা তেল ব্যবহার করার কথা ভাবছেন তবে প্রথমে তাদের চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। (আরও পড়ুন – ফুসফুসের ক্যান্সার)
- ডায়াবেটিসের জন্য – ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ যা শরীর থেকে কখনই নিরাময় হয়না এবং কেবল বৃদ্ধি বা হ্রাস পায়। ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের খাবারের বিশেষ যত্ন নিতে হবে এবং তারা কোন তেল ব্যবহার করছে তাও জানা গুরুত্বপূর্ণ। ক্যানোলা তেল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল বলে বিবেচিত হয়, কারণ এতে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস পায়, তাই এটি তাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে হয়। (আরও পড়ুন – ডায়াবেটিসের লক্ষণ)
- ত্বকের জন্য – সবাই ত্বককে সুরক্ষা এবং সুন্দর বানানোর জন্য বিভিন্ন তেল ব্যবহার করেন। ক্যানোলা তেল ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে বিবেচিত হয়। এতে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ত্বকের জন্য উপকারী। সূর্যের অতিবেগুনী রশ্মি থেকে রক্ষা করে। বাইরে যাওয়ার আগে ত্বকে তেল লাগিয়ে বেরিয়ে আসুন। (আরও পড়ুন – ত্বকের জন্য ক্যাস্টর অয়েল এর সুবিধা)
- চুলের জন্য – আজকাল মানুষের মধ্যে চুল পড়ার সমস্যা বাড়ছে। এর মূল কারণটি হল ভুল তেল নির্বাচন করা। তাই চুলে ক্যানোলা তেল ব্যবহার করুন। এতে ভাল পরিমাণে ভিটামিন ই রয়েছে যা চুলের শিকড়কে শক্তিশালী করে। এছাড়াও এটি চুল লম্বা করতে সহায়তা করে। সপ্তাহে দু’বার চুলে তেল লাগান। সঠিক পরিমাণে তেল ব্যবহার করুন। (এবং পড়ুন – চুল পড়া কী)
- প্রদাহ হ্রাস করতে – ক্যানোলা তেল চুলের জন্য উপকারী। তবে এতে প্রদাহ-হ্রাসকারী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। কারণ ক্যানোলা তেলে ভিটামিন ই রয়েছে এবং এটি শরীরে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি হিসাবে কাজ করে। কিছু ক্ষেত্রে এটিকে বলা হয় ব্যথা উপশমকারী তেল। যেহেতু ক্যানোলা তেলের সাহায্যে আঘাতের কারণে ফোলাভাব এবং ব্যথা হ্রাস করা যেতে পারে তাই এটিতে প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে।
ক্যানোলা তেলের অসুবিধা কী? (Side-Effects of Canola Oil in Bengali)
ক্যানোলা তেলের উপকারিতা অনেকগুলি, তবে অতিরিক্ত ব্যবহারের কিছু ক্ষতিকারক পরিণতি হতে পারে।
- ক্যানোলা তেলের অতিরিক্ত ব্যবহার হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। তাই স্বল্প পরিমাণে এই তেলটি ব্যবহার করুন।
- কিছু গবেষণা অনুসারে, ক্যানোলা তেল মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করে। এছাড়াও মস্তিষ্ককে দুর্বল করে তোলে, স্মৃতি শক্তি হ্রাস করে। (আরও পড়ুন – বাইপোলার ডিসঅর্ডার ডিজিজ কী)
- এই তেল কিডনি এবং লিভারে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। কারণ এই তেলটি বায়োটেকনোলজি প্রক্রিয়া থেকে তৈরি হয়। তাই কিডনি এবং লিভার ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে।
- কিছু লোকের মতে, ক্যানোলা তেলে কোনও বিষাক্ত পদার্থ থাকতে পারে। এই তেলটি সরাসরি ত্বকে ব্যবহার করলে ত্বকের সমস্যা হতে পারে।
- এই তেলটি ব্যবহার করার আগে আপনার চিকিৎসকের মতামত নেওয়া উচিত।
আপনি যদি ক্যানোলা তেল ব্যবহার করে স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে কোনও অনিয়ম অনুভব করছেন, তবে এর ব্যবহার সীমাবদ্ধ করুন এবং আপনার নিকটস্থ স্বাস্থ্যকেন্দ্রে যান এবং একজন General Physician সাথে যোগাযোগ করুন।
আমরা কেবল নিবন্ধের মাধ্যমে আপনাকে তথ্য দেওয়ার লক্ষ্য রাখি। আমরা কোনও উপায়ে ওষুধ, চিকিৎসা পরামর্শ দিই না। কেবল ডাক্তারই আপনাকে ভাল পরামর্শ দিতে পারেন।
Best General Physician in Delhi
Best General Physician in Mumbai
