দস্তার স্বাস্থ্য উপকারিতা কী ? Zinc Meaning in Bengali
Dietician and Nutritionist, Jaslok Hospital, 13 years of experience
English हिन्दी Bengali العربية
জিংকের অর্থ কী? Meaning oF Zinc in Bengali
দস্তা প্রকৃতিতে পাওয়া একটি খনিজ যা মানুষের জন্য উপকারী। এটি শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি শরীরকে কোষের ভিতরে জিন, ডিএনএ এবং প্রোটিন তৈরির এবং ইমিউন ফাংশনের মতো অসংখ্য প্রক্রিয়া সম্পাদন করতে সাহায্য করে। শরীর প্রাকৃতিকভাবে জিংক উৎপাদন করে না এবং কখনও কখনও, জিংকের তীব্র ঘাটতি মানবদেহে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। অতএব মানুষকে ডাক্তারদের দ্বারা পরামর্শ দেওয়া হয় যে তারা জিঙ্কযুক্ত স্বাস্থ্য সম্পূরক গ্রহণ করুন। তবে, জিংক বিভিন্ন খাবারের মাধ্যমে সহজেই পূরণ করা যায়। আসুন আমরা এই প্রবন্ধে জিংকের ভালো খাদ্য উৎস, জিংকের উপকারিতা এবং জিংকের ভূমিকা বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করি।
- দস্তা কি? (What is Zinc in Bengali)
- জিংকের উপকারিতা কি? (What are the health benefits of Zinc in Bengali)
- কোন খাবার জিংক সরবরাহ করে? (What foods provide Zinc in Bengali)
- দস্তা খাওয়ার সুপারিশ কি? (What is the recommended intake of Zinc in Bengali)
- জিঙ্কের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি কি? (What are the side effects of Zinc in Bengali)
দস্তা কি? (What is Zinc in Bengali)
জিঙ্ক একটি খনিজ যা আমাদের সমস্ত কোষে পাওয়া যায় এবং এটি আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। মানবদেহের বিভিন্ন প্রক্রিয়া যেমন ইমিউন ফাংশন, প্রোটিন সংশ্লেষণ, ডিএনএ সংশ্লেষণ, জিঙ্ক প্রকাশ এবং ক্ষত নিরাময়ের জন্য দস্তা প্রয়োজন। গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের বিশেষ করে শরীরের সঠিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য দস্তা প্রয়োজন।
জিঙ্কের স্বাস্থ্য উপকারিতা কি? (What are the health benefits of Zinc in Bengali)
- দস্তা মানবদেহকে শক্তিশালী করার জন্য খুবই উপকারী। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং ক্যান্সার কোষ ধ্বংস করতে সহায়তা করে। যদি শরীরে জিঙ্কের তীব্র ঘাটতি থাকে, তাহলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে। অতএব, আপনার ডায়েটে জিঙ্ক অন্তর্ভুক্ত করা অপরিহার্য।
- এটি সংক্রমণের ঝুঁকি এবং শ্বাসকষ্টের সমস্যা হ্রাস করে। (বিস্তারিত জানুন- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে যেসব খাবার খেতে হবে)
- দস্তা ম্যালেরিয়া এবং অন্যান্য পরজীবী দ্বারা সৃষ্ট রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
- গবেষণার মতে, ছানি এবং রাতের অন্ধত্বের মতো চক্ষু সংক্রান্ত সমস্যার জন্যও দস্তা উপকারী।(বিস্তারিত জানুন- ছানি সার্জারি কি?)
- দস্তা হাঁপানি, উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় কার্যকর।
- জিংক ট্যাবলেটের সাহায্যে শিশুদের ডায়রিয়ার চিকিৎসা করা যায়।
- দস্তা ব্রণের সমস্যা নিরাময়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অতএব, আপনার ত্বকের অবস্থা উন্নত করতে আপনার ডায়েটে জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন। জিঙ্ক সালফেট ব্রণ এবং ব্রণের জন্য একটি কার্যকর চিকিৎসা হিসাবে বিবেচিত হয়। (বিস্তারিত জানুন- ত্বকের প্রদাহের কারণ কী?)
- সর্দি -কাশির মতো সাধারণ সমস্যায় জিংক কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়।
ভারতে অনেক হাসপাতাল এবং চক্ষুরোগ বিশেষজ্ঞ রয়েছে যেখানে ছানি সার্জারি দুর্দান্ত সাফল্যের সাথে করা হয়।
কোন খাবার জিংক সরবরাহ করে? (What foods provide Zinc in Bengali)
জিঙ্ক বিভিন্ন ধরণের খাবারে পাওয়া যায় যা জিংকের প্রয়োজনীয় দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা সরবরাহ করতে পারে।
- নিরামিষাশীদের জন্য, মাংস (লাল মাংস), হাঁস-মুরগি, সামুদ্রিক খাবার যেমন ঝিনুক, কাঁকড়া এবং গলদা চিংড়ির মতো খাবারে জিংকের পরিমাণ বেশি।
- নিরামিষাশীদের জন্য, গোটা শস্য, সুরক্ষিত ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, বাদাম এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের মতো আইটেমে উচ্চ জিংক থাকে। নিরামিষাশীদের দ্বারা খাওয়া কিছু মটরশুটি এবং শস্যের যৌগ রয়েছে যা জিংককে শরীর দ্বারা শোষিত হতে বাধা দেয়। অতএব, নিরামিষাশীদের জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট (এনআইএইচ) 1 অনুসারে প্রস্তাবিত পরিমাণের চেয়ে 50% বেশি জিংক খাওয়া প্রয়োজন
দস্তা খাওয়ার সুপারিশ কি? (What is the recommended intake of Zinc in Bengali)
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) 1 এর মতে, আপনার বয়সের উপর নির্ভর করে প্রতিদিন প্রয়োজন মিলিগ্রামে (এমজি) জিংক গ্রহণের প্রস্তাবিত পরিমাণ।
| লাইফ স্টেজ | প্রস্তাবিত পরিমাণ |
| জন্ম থেকে ৬ মাস পর্যন্ত | ২ মিলিগ্রাম |
| শিশু ৭-১২ মাস | 3 মিলিগ্রাম |
| শিশু ১-৩ বছর | ৩ মিলিগ্রাম |
| ৪-৮ বছর বয়সী শিশু | ৫ মিলিগ্রাম |
| শিশু ৯-১৩ বছর | ৮ মিলিগ্রাম |
| কিশোর ১৪-১৮ বছর (ছেলেদের) | ৯ মিলিগ্রাম |
| কিশোরী ১৪-১৮ বছর (মেয়েরা) | ৯ মিলিগ্রাম |
| প্রাপ্তবয়স্ক (পুরুষ) | ১১ মিলিগ্রাম |
| প্রাপ্তবয়স্ক (মহিলা) | ৮ মিলিগ্রাম |
| গর্ভবতী কিশোরী | ১২ মিলিগ্রাম |
| গর্ভবতী মহিলা | ১১ মিলিগ্রাম |
| বুকের দুধ খাওয়ানো কিশোরীদের | ১৩ মিলিগ্রাম |
| বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের | ১২ মিলিগ্রাম |
দস্তা স্বাস্থ্য পরিপূরক যে কোন গ্রহণ শুধুমাত্র একটি নিবন্ধিত খাদ্যতালিকাগত বা আপনার সাধারণ চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী হওয়া উচিত।
জিঙ্কের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি কি? (What are the side effects of Zinc in Bengali)
কিছু লোকের জন্য, অতিরিক্ত জিংক গ্রহণের কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে যেমন বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, কিডনির সমস্যা, পেটের সমস্যা।
- অতিরিক্ত জিঙ্ক গ্রহণের সাথে যুক্ত কিছু অন্যান্য সমস্যা হল:
- জ্বর, কাশি, ক্লান্তি, পেটে ব্যথা।
- যাদের এইডস এবং এইচআইভি আছে তাদের সতর্কতার সাথে জিংক ব্যবহার করা উচিত। জিংক এইডস আক্রান্ত ব্যক্তিদের সংক্রমণের ঝুঁকি আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। (বিস্তারিত জানুন- এসটিডি -এর লক্ষণগুলি কী কী? )
- ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পরিমিত মাত্রায় জিঙ্ক ব্যবহার করা উচিত। অতিরিক্ত জিঙ্ক গ্রহণ রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে।
- গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য জিংক পরিমিত পরিমাণে খাওয়া নিরাপদ। এটি ছাড়াও, এটি অতিরিক্ত গ্রহণ করলে ক্ষতি হতে পারে। ( গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ডায়েট প্ল্যান সম্পর্কে আরও জানুন )
আমরা আশা করি আমরা এই নিবন্ধের মাধ্যমে জিংকের উপকারিতা এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে আপনার প্রশ্নের উত্তর দিতে সক্ষম হয়েছি।
যদি আপনি জিংকের উপকারিতা এবং অভাবের জন্য খাওয়া খাবার সম্পর্কে আরও তথ্য চান, দয়া করে একজন Dietician সাথে যোগাযোগ করুন।
আমাদের লক্ষ্য শুধু এই নিবন্ধের মাধ্যমে আপনাকে তথ্য দেওয়া এবং কোনোভাবেই ওষুধ বা চিকিৎসার সুপারিশ করা নয়। একমাত্র ডাক্তারই আপনাকে সেরা পরামর্শ দিতে পারেন।
রেফারেন্স:
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) ডায়েটারি সাপ্লিমেন্টের অফিস
